單項選擇題肱三頭肌皮褶厚度測量的部位在機體的()
A.臀部
B.腰部
C.腹部
D.臂部
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1.單項選擇題中藥“五味”中有瀉火作用的是()
A.酸
B.苦
C.甘
D.咸
2.單項選擇題真空冷卻多用表面大的葉蔬菜,冷卻的溫度一般在()為最佳溫度。
A.2~3℃
B.4~5℃
C.5.5~6℃
D.6~7℃
5.問答題
說明符號的含義。
7.判斷題在膳食調(diào)查中的定性資料如食物頻率表調(diào)查時,分析某人群中某種營養(yǎng)素攝人量與推薦攝人量(RNI)比較時,其結(jié)果只能是“達到RNI”和“未達到RNI”兩種。
9.判斷題乳頭皸裂時不要讓乳頭接觸空氣。
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過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有()。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
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對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
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低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
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海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因為海參中含有()。
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符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
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治療肥胖癥的方法有()。
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造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
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