單項選擇題肱三頭肌皮褶厚度測量的部位在機體的（）
A.臀部
B.腰部
C.腹部
D.臂部
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1.單項選擇題中藥“五味”中有瀉火作用的是（）
A.酸
B.苦
C.甘
D.咸
2.單項選擇題真空冷卻多用表面大的葉蔬菜，冷卻的溫度一般在（）為最佳溫度。
A.2～3℃
B.4～5℃
C.5.5～6℃
D.6～7℃
5.問答題
說明符號
的含義。
7.判斷題在膳食調(diào)查中的定性資料如食物頻率表調(diào)查時，分析某人群中某種營養(yǎng)素攝人量與推薦攝人量（RNI）比較時，其結(jié)果只能是“達到RNI”和“未達到RNI”兩種。
9.判斷題乳頭皸裂時不要讓乳頭接觸空氣。
最新試題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項選擇題
維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。
題型：多項選擇題
機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項選擇題