問答題為一所中學和一所小學開設(shè)中小學生營養(yǎng)配餐與良好的飲食習慣的形成的家政課講座，請寫出講座大綱。
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1.問答題
說明符號
的含義。
3.判斷題在膳食調(diào)查中的定性資料如食物頻率表調(diào)查時，分析某人群中某種營養(yǎng)素攝人量與推薦攝人量（RNI）比較時，其結(jié)果只能是“達到RNI”和“未達到RNI”兩種。
5.判斷題乳頭皸裂時不要讓乳頭接觸空氣。
9.多項選擇題關(guān)于孕婦身高測量的注意事項中，下列說法正確的有（）。
A.脫掉鞋帽和影響測量結(jié)果的頭飾
B.上肢自然下垂，足跟并攏，足尖分開約60°
C.軀干自然挺直，頭部正直
D.測試人員站在被測試者左側(cè)
E.讀數(shù)時測試人員雙眼應與壓板平面等高
10.多項選擇題頭腦風暴法應包括的角色有（）。
A.教師
B.教師助手
C.學員
D.裁判
E.教務(wù)管理人員
最新試題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項選擇題
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項選擇題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。
題型：多項選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
題型：多項選擇題