單項(xiàng)選擇題以下哪種食品可以食用？（）

A.發(fā)霉的茶葉 
B.發(fā)芽的土豆 
C.變綠的豆芽 
D.變紅的湯圓


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1.單項(xiàng)選擇題下列說(shuō)法中不正確的是（）

A.長(zhǎng)期多食雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高
B.空腹不宜飲茶
C.死鱔魚(yú)、死甲魚(yú)、死螃蟹只要做熟了還是能吃的
D.關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時(shí)喝啤酒

2.單項(xiàng)選擇題自然界中，有“智慧元素”之稱(chēng)的是（）

A.鐵
B.碘
C.鈣
D.鋅

3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)維生素的敘述不正確的是（）

A．是維持機(jī)體新陳代謝必不可少的物質(zhì)
B．是構(gòu)建機(jī)體組織和調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能必不可少的物質(zhì)
C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物質(zhì)
D．絕大多數(shù)維生素不能在人體內(nèi)合成

4.單項(xiàng)選擇題在人的一生中，腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是（）

A．胎兒期和嬰兒期
B．?huà)雰浩诤蛢和?br /> C．兒童期和青春期
D．青春期和嬰兒期

7.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（）

A．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，一定使人發(fā)胖
B．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，一定排出
C．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，氧化分解加強(qiáng)，釋放能量多
D．在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

8.單項(xiàng)選擇題下列屬于營(yíng)養(yǎng)的是（）

A．食物中的蛋白質(zhì)
B．食物中的維生素A
C．飲水中的
D．飲水中的被吸收

9.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的是（）

A．食物中的葡萄糖
B．肝糖元分解形成的葡萄糖
C．飲水中的碘
D．食物中的胡蘿卜素

10.單項(xiàng)選擇題某人由于營(yíng)養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補(bǔ)救措施是（）

A．多吃蔬菜
B．多喝豆汁
C．多吃饅頭
D．多喝水