單項(xiàng)選擇題下列說法中不正確的是()

A.長(zhǎng)期多食雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏高
B.空腹不宜飲茶
C.死鱔魚、死甲魚、死螃蟹只要做熟了還是能吃的
D.關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時(shí)喝啤酒


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1.單項(xiàng)選擇題自然界中,有“智慧元素”之稱的是()

A.鐵
B.碘
C.鈣
D.鋅

2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)維生素的敘述不正確的是()

A.是維持機(jī)體新陳代謝必不可少的物質(zhì)
B.是構(gòu)建機(jī)體組織和調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能必不可少的物質(zhì)
C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物質(zhì)
D.絕大多數(shù)維生素不能在人體內(nèi)合成

3.單項(xiàng)選擇題在人的一生中,腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是()

A.胎兒期和嬰兒期
B.嬰兒期和兒童期
C.兒童期和青春期
D.青春期和嬰兒期

6.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中,正確的是()

A.營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時(shí),一定使人發(fā)胖
B.營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時(shí),一定排出
C.營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時(shí),氧化分解加強(qiáng),釋放能量多
D.在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸

7.單項(xiàng)選擇題下列屬于營養(yǎng)的是()

A.食物中的蛋白質(zhì)
B.食物中的維生素A
C.飲水中的
D.飲水中的被吸收

8.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營養(yǎng)物質(zhì)的是()

A.食物中的葡萄糖
B.肝糖元分解形成的葡萄糖
C.飲水中的碘
D.食物中的胡蘿卜素

9.單項(xiàng)選擇題某人由于營養(yǎng)不良,身體浮腫,其食療補(bǔ)救措施是()

A.多吃蔬菜
B.多喝豆汁
C.多吃饅頭
D.多喝水

10.單項(xiàng)選擇題燒菜時(shí)最好在何時(shí)加碘鹽以減少碘的損失?()

A、燒菜前用碘鹽爆鍋
C、燒菜加水后
B、燒菜加水前
D、菜將出鍋時(shí)