單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（）

A．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，一定使人發(fā)胖
B．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，一定排出
C．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)多時(shí)，氧化分解加強(qiáng)，釋放能量多
D．在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于營(yíng)養(yǎng)的是（）

A．食物中的蛋白質(zhì)
B．食物中的維生素A
C．飲水中的
D．飲水中的被吸收

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的是（）

A．食物中的葡萄糖
B．肝糖元分解形成的葡萄糖
C．飲水中的碘
D．食物中的胡蘿卜素

3.單項(xiàng)選擇題某人由于營(yíng)養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補(bǔ)救措施是（）

A．多吃蔬菜
B．多喝豆汁
C．多吃饅頭
D．多喝水

4.單項(xiàng)選擇題燒菜時(shí)最好在何時(shí)加碘鹽以減少碘的損失？（）

A、燒菜前用碘鹽爆鍋
C、燒菜加水后
B、燒菜加水前
D、菜將出鍋時(shí)

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于合理飲食有利于健康的下列說(shuō)法正確的是（）

A.沒有水就沒有生命 
B.飲用水越純凈越好 
C.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物 
D.調(diào)味劑和營(yíng)養(yǎng)劑加得越多越好 

8.單項(xiàng)選擇題吃太多手搖爆米花機(jī)爆出的米花會(huì)導(dǎo)致（）

A.錫中毒
B.鉛中毒
C.鉻中毒
D.碘中毒

9.單項(xiàng)選擇題蘋果中含有增強(qiáng)記憶力的微量元素是（）

A.鐵
B.鋅
C.鈣
D.碘