填空題山梨酸()溶于水,山梨酸鉀易溶于水,兩者的ADI值()。
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2.多項選擇題食品添加劑的使用規(guī)定禁止雙超,“雙超”是指()。
A.超酸性范圍使用
B.超范圍使用
C.超堿性范圍使用
D.超劑量使用
3.單項選擇題苯甲酸在碳酸飲料用量不能超過()g/Kg。
A.0.2
B.0.3
C.0.4
D.0.5
4.單項選擇題苯甲酸的LD50值為大鼠口服2530mg/kg(bw),毒性屬于()
A.無毒
B.低毒
C.中毒
D.劇毒
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按照反應類型,食品酶制劑分為()
題型:多項選擇題
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌,特別是細菌孢子的防腐劑是()
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