填空題蔗糖和氯化鈉的閾值分別是0.03mol/L，0.01mol/L，說(shuō)明氯化鈉比蔗糖的感受性（）。
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題型：名詞解釋
食品的基本味感為（）、（）、（）、（）
題型：填空題
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題型：?jiǎn)柎痤}
40%濃度的蔗糖溶液比砂糖甜度高，為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}