單項(xiàng)選擇題在薄膜電極中，基于界面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行測(cè)定的是（）。

A、玻璃電極
B、氣敏電極
C、固體膜電極
D、液體膜電極


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1.單項(xiàng)選擇題冷凍飲品中固形物測(cè)定時(shí)加入海砂的目的（）。

A、有利于樣品快速混勻
B、方便檢驗(yàn)完成后對(duì)稱量瓶的清洗
C、增大固形物的含量
D、防止形成固體膜影響水分揮發(fā)

3.單項(xiàng)選擇題冷凍飲品生產(chǎn)過(guò)程中不可加入的色素（）

A、胭脂紅
B、檸檬黃
C、靛藍(lán)
D、誘惑紅

5.單項(xiàng)選擇題在微生物檢測(cè)中最常見(jiàn)的是細(xì)胞生物，其中最多的是（）。

A、病毒
B、真菌
C、霉菌
D、細(xì)菌

7.單項(xiàng)選擇題當(dāng)數(shù)值范圍用百分比表示時(shí)，下列寫(xiě)法最準(zhǔn)確的是（）。

A、（45～75）%
B、45～75%
C、60%±15%
D、60±15%

8.單項(xiàng)選擇題加標(biāo)樣品扣除樣品值后與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的誤差即為為該方法的（）。

A、準(zhǔn)確度
B、精密度
C、靈敏度
D、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差

9.單項(xiàng)選擇題測(cè)定淀粉時(shí)，樣品置于濾紙中，用（）洗去脂肪。

A、乙醛
B、乙醚
C、乙醇
D、乙酸

10.單項(xiàng)選擇題輸液泵的種類很多，目前應(yīng)用最多的是（）。

A、恒壓泵
B、恒流泵
C、柱塞往復(fù)泵
D、螺旋注射泵