單項選擇題冷凍飲品生產(chǎn)過程中不可加入的色素（）
A、胭脂紅
B、檸檬黃
C、靛藍
D、誘惑紅
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1.單項選擇題企業(yè)應當每年檢驗―*‖號項目（）次以上（《審查細則》中另有規(guī)定的除外）。
A、1
B、2
C、3
D、4
2.單項選擇題在微生物檢測中最常見的是細胞生物，其中最多的是（）。
A、病毒
B、真菌
C、霉菌
D、細菌
3.單項選擇題在某一次測量中，其中一次的測量值為0.505，其測定值的平均值為0.500，則其相對偏差為（）。
A、1.00%
B、0.99%
C、1.01%
D、－1.00%
4.單項選擇題當數(shù)值范圍用百分比表示時，下列寫法最準確的是（）。
A、（45～75）%
B、45～75%
C、60%±15%
D、60±15%
5.單項選擇題加標樣品扣除樣品值后與標準物質(zhì)的誤差即為為該方法的（）。
A、準確度
B、精密度
C、靈敏度
D、相對標準偏差
6.單項選擇題測定淀粉時，樣品置于濾紙中，用（）洗去脂肪。
A、乙醛
B、乙醚
C、乙醇
D、乙酸
7.單項選擇題輸液泵的種類很多，目前應用最多的是（）。
A、恒壓泵
B、恒流泵
C、柱塞往復泵
D、螺旋注射泵
8.單項選擇題淀粉若放置過久，剛與碘形成的絡(luò)合物成（）。
A、藍色
B、綠色
C、紫或紅
D、紅褐色
9.單項選擇題鹽酸溶液（1+1）代表（）。
A、同質(zhì)量的鹽酸倒入水中
B、同質(zhì)量的水倒入鹽酸中
C、同體積的鹽酸倒入水中
D、同體積的水倒入鹽酸中
10.單項選擇題實驗中出現(xiàn)的可疑值（與平均值相差較大的值），若不是由明顯過失造成，就需根據(jù)（）決定取舍。
A、結(jié)果的一致性
B、是否符合誤差要求
C、偶然誤差分布規(guī)律
D、化驗員的經(jīng)驗