A、具有一般食品的共性
B、僅適于特定人群食用
C、有時(shí)可以用來預(yù)防和治療疾病
D、可調(diào)節(jié)人體生理功能
E、與普通食品及藥物無明確的區(qū)別
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A、是維生素E和維生素A的良好來源
B、高能量
C、富含各種礦物質(zhì)和維生素
D、碳水化合物的含量很高
E、還有大量的不飽和脂肪酸
A、家藥噴灑蔬菜
B、苦井水
C、熟肉
D、剛腌不久的蔬菜
A、蛋白質(zhì)含量是以發(fā)菜、香菇、蘑菇最豐富,在20%以上
B、氨基酸組成較均衡,必需氨基酸達(dá)60%以上
C、脂肪的含量較低,約為1%
D、碳水化合物含量差別較大,干品較高,鮮品較低
E、微量元素豐富,但含鐵不高
A、老年人容易出現(xiàn)正氮平衡
B、蛋白質(zhì)供應(yīng)應(yīng)越多越好
C、老年人容易發(fā)生血糖增高
D、膳食中應(yīng)增加復(fù)合碳水化合物比例
E、脂肪供能比以20-30%為宜
A、課堂討論模式
B、觀摩審判模式
C、課堂教學(xué)模式
D、模擬法庭模式E、媒體教學(xué)模式
A、在實(shí)習(xí)指導(dǎo)中教師應(yīng)注意鼓勵(lì)學(xué)員有創(chuàng)造性的思路和想法,發(fā)揮其鉆研精神
B、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)根據(jù)不同學(xué)員具體情況,發(fā)揮自己的特長而不致拘謹(jǐn)和教條
C、讓掌握操作技能較快、較好的同學(xué)去幫助那些學(xué)習(xí)掌握較慢、較差的成員
D、實(shí)習(xí)結(jié)束后,指導(dǎo)教師要組織學(xué)員進(jìn)行討論分析,總結(jié)實(shí)習(xí)中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和收獲。
E.在確定實(shí)習(xí)目的和內(nèi)容后,應(yīng)編制實(shí)習(xí)大綱和實(shí)習(xí)教案。
A、每次體重的測量一定要準(zhǔn)確
B、在繪制標(biāo)準(zhǔn)參考曲線時(shí),要選擇權(quán)威的兒童體格測量值
C、在繪制男孩和女孩生長曲線時(shí)應(yīng)分別單獨(dú)制作
D、在選擇參考數(shù)據(jù)時(shí),城市和農(nóng)村的兒童之間無明顯差異
E、以上結(jié)果都正確
A、補(bǔ)償食品加工、儲(chǔ)存及處理過程中的損失
B、確保食品仿制品或替代品中的營養(yǎng)平衡
C、補(bǔ)償自然原因造成的營養(yǎng)素含量變化
D、提高食品本身的營養(yǎng)素含量
E、提供特殊情況下微營養(yǎng)素的平衡攝入
A、逐步適應(yīng)
B、由稀到稠
C、由少到多
D、由細(xì)到粗
E、因人而異
A、嬰兒早期的人工喂養(yǎng)應(yīng)少量多次
B、用奶瓶進(jìn)行人工喂養(yǎng),喂完一瓶的時(shí)間要盡量少于10min
C、嬰兒配方奶或代乳品最好在溫度60-70℃左右
D、每次吃多少應(yīng)該由嬰兒決定
E、根據(jù)嬰兒大小給予喂食量
最新試題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
維生素對(duì)可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有()