A.蛋白質(zhì)表觀消化率
B.蛋白質(zhì)真消化率
C.生物價(jià)
D.蛋白質(zhì)凈利用率
E.氨基酸評(píng)分
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A.亮氨酸和異亮氨酸
B.苯丙氨酸和色氨酸
C.蛋氨酸和賴氨酸
D.賴氨酸和苯丙氨酸
E.蘇氨酸和色氨酸
A.蛋白質(zhì)含量增加
B.減少非必需氨基酸
C.蛋白質(zhì)的損失減少
D.生物價(jià)提高
E.蛋白質(zhì)的吸收率增加
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.谷粒
谷類種子中的營(yíng)養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中,
淀粉主要分布在()。A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
A.1.25
B.1.30
C.1.35
D.2.50
E.3.60
A.0.4
B.0.8
C.1.3
D.2.5
E.2.6
A.谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸
B.谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸
C.谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸
D.賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸
E.谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸
最新試題
維生素D合成的材料是()。
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是()。
主要存在于奶制品的雙糖為()。
下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
主要存在于水果中的單糖為()。
腎功能不全患者經(jīng)常食用的多糖為()
在結(jié)腸由細(xì)菌分解膳食纖維可產(chǎn)生()。
主要含淀粉、是膳食中熱能、B族維生素的主要來源,也是蛋白質(zhì)和膳食纖維的重要來源()。
維生素E最好的食物來源是()。
屬于不溶性纖維的是()。