谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同,其中,
淀粉主要分布在()。A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
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A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
A.1.25
B.1.30
C.1.35
D.2.50
E.3.60
A.0.4
B.0.8
C.1.3
D.2.5
E.2.6
A.谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸
B.谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸
C.谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸
D.賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸
E.谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸
A.谷氨酸
B.賴氨酸
C.胱氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
A.每100g精白面粉含蛋白質(zhì)0.63g
B.精白面粉蛋白質(zhì)的利用率為63%
C.精白面粉蛋白質(zhì)含氮量為63%
D.精白面粉蛋白質(zhì)的吸收率為63%
E.實(shí)驗(yàn)動物每攝入1g精白面粉蛋白質(zhì),動物體重增加0.63g
A.牛奶
B.魚
C.大米
D.全雞蛋
E.牛肉
A.雞蛋
B.瘦肉
C.牛奶
D.羊肉
E.雞肉
最新試題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、以及大量的鈣()。
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是()。
人乳中主要的蛋白質(zhì)是()。
維生素E最好的食物來源是()。
下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
奶與奶制品相對其他食物含較多的是()。
主要存在于奶制品的雙糖為()。
下述指標(biāo)中,糖類分解的指標(biāo)是()。
谷類含脂肪、蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的部分是()。
大豆中的脹氣因子是()。