下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式（）

運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。

當?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。

普通人體內(nèi)肝糖原儲備總量最多為（）

若碳水化合物不足，機體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。