單項選擇題慢性食管炎急性期應選擇（）

A.普食
B.軟食
C.清流質飲食
D.高脂肪軟食
E.低蛋白軟食


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1.單項選擇題慢性食管炎建議選擇的食物為（）

A.脫脂牛奶
B.全脂牛奶
C.巧克力
D.飲料
E.酒類

2.單項選擇題重度食管炎營養(yǎng)支持應采用的有效途徑為（）

A.經鼻胃管管飼
B.經口進食
C.靜脈營養(yǎng)
D.經直腸營養(yǎng)
E.經口+靜脈營養(yǎng)

3.單項選擇題胃酸缺乏容易造成哪種營養(yǎng)素缺乏（）

A.蛋白質
B.鐵
C.維生素A
D.維生素E
E.不確定

4.單項選擇題一般情況下，混合型食物在胃中完全排空的時間為（）

A.4～6小時
B.2～3小時
C.5～8小時
D.1～2小時
E.不確定

5.單項選擇題蛋白質類、脂肪類、碳水化合物類在胃的排空順序（由快到慢）為（）

A.蛋白質脂肪碳水化合物
B.碳水化合物蛋白質脂肪
C.脂肪蛋白質碳水化合物
D.碳水化合物脂肪蛋白質
E.蛋白質碳水化合物脂肪

6.單項選擇題下列哪一項不屬于急性胃炎的治療飲食原則（）

A.禁食生、冷、硬食物
B.忌食辛辣刺激性食品
C.忌食不潔食品
D.忌食產酸產氣食品
E.忌飲食無規(guī)律

7.單項選擇題直腸術后采用高纖維膳食的意義在于（）

A.促進胃腸蠕動
B.使糞便成形，易于排出，防止便秘及糞便污染創(chuàng)傷面
C.促進消化
D.調節(jié)血糖
E.無特殊意義

8.單項選擇題急性胰腺炎發(fā)作期應采用（）

A.低脂膳食
B.流質膳食
C.禁食
D.低膽固醇膳食
E.低鹽膳食

9.單項選擇題急性膽囊炎發(fā)作時應采用（）

A.無脂清流膳食
B.低脂膳食
C.低蛋白膳食
D.少渣膳食
E.高蛋白膳食

10.單項選擇題下列不屬于腸外營養(yǎng)的營養(yǎng)物質是（）

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.整蛋白
D.維生素
E.礦物質