A.賴氨酸
B.色氨酸
C.胱氨酸
D.組氨酸
E.蘇氨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.疾病恢復(fù)期病人
B.健康成年人
C.兒童、青少年
D.老年人
E.孕婦
A.鈣
B.寡糖
C.皂甙
D.纖維素
E.植物紅細(xì)胞凝集素
A.蛋白質(zhì)
B.維生素B族
C.維生素E
D.鐵
E.鈣
A.維生素C
B.胡蘿卜素
C.纖維素
D.維生素E
E.維生素K
A.西紅柿
B.洋蔥
C.西蘭花
D.苦瓜
E.甘藍(lán)
A.硫胺素缺乏
B.核黃素缺乏
C.煙酸缺乏
D.生物素缺乏
E.抗壞血酸缺乏
A.60%
B.75%
C.80%
D.85%
E.100%
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.乳糖
D.鈣
E.鐵
A.畜類脂肪
B.禽類脂肪
C.魚(yú)類脂肪
D.蛋類脂肪
E.乳類脂肪
A.大豆中脲酶含量豐富
B.脲酶性質(zhì)穩(wěn)定
C.脲酶的抗?fàn)I養(yǎng)作用較抗胰蛋白酶因子強(qiáng)
D.目前尚沒(méi)有測(cè)定抗胰蛋白酶因子的方法
E.脲酶抗熱能力較抗胰蛋白酶因子強(qiáng)且測(cè)定方法簡(jiǎn)單
最新試題
葡萄球菌污染食品后的產(chǎn)毒條件是()
葡萄球菌在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠產(chǎn)生的毒素有()
致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是()
我國(guó)規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于肉類罐頭不得超過(guò)()
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AFB1在體內(nèi)致癌的代謝活化方式()
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