多項(xiàng)選擇題患兒女,8歲。自述眼發(fā)干發(fā)癢,暗光中視物不清,皮膚搔癢。為進(jìn)一步確診,應(yīng)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室檢查有()

A.血漿維生素A測定
B.眼結(jié)膜上皮細(xì)胞檢查
C.血漿視黃醇結(jié)合蛋白測定
D.血清鐵蛋白檢查
E.尿液脫落細(xì)胞檢查
F.暗適應(yīng)檢查


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2.單項(xiàng)選擇題男性,43歲,身高167cm,體重109kg,患睡眠呼吸暫停綜合征(OSAS)。該病人在營養(yǎng)治療上應(yīng)首先考慮()。

A.高纖維膳食
B.減肥飲食
C.低脂肪飲食
D.低鹽飲食
E.高蛋白、高能量飲食

3.單項(xiàng)選擇題男性,43歲,身高167cm,體重109kg,患睡眠呼吸暫停綜合征(OSAS)。蛋白質(zhì)供給原則()。

A.2g/(kg·d)
B.3g/標(biāo)準(zhǔn)體重(kg·d)
C.占總能量15%~20%
D.占總能量30%~35%
E.植物蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)的60%~65%

4.單項(xiàng)選擇題男性,43歲,身高167cm,體重109kg,患睡眠呼吸暫停綜合征(OSAS)。營養(yǎng)宣教應(yīng)突出強(qiáng)調(diào)()。

A.多吃蔬菜、水果
B.補(bǔ)充維生素、鈣片
C.少吃零食和甜食
D.每天鍛煉不少于40min
E.注意烹調(diào)方法,減少脂肪

5.單項(xiàng)選擇題男性,43歲,身高167cm,體重109kg,患睡眠呼吸暫停綜合征(OSAS)。每日能量供給標(biāo)準(zhǔn)是()。

A.實(shí)際體重kg×25kcal/(kg·d)
B.標(biāo)準(zhǔn)體重kg×25kcal/(kg·d)
C.實(shí)際體重kg×20kcal/(kg·d)
D.標(biāo)準(zhǔn)體重kg×20kcal/(kg·d)
E.平日攝入基礎(chǔ)上減去1000kcal

8.單項(xiàng)選擇題男性,33歲,秘書,身高176cm,體重89kg,空腹血糖7.2mmol/L,血三酰甘油4.32mmol/L,膽固醇4.7mmol/L,尿酸1.2mmol/L。實(shí)施減體重治療時,適宜的熱能供給量是()。

A.5~10kcal/(kg·d)
B.15~20kcal/(kg·d)
C.25~30kcal/(kg·d)
D.30~35kcal/(kg·d)
E.40~50kcal/(kg·d)

10.單項(xiàng)選擇題女性,54歲,乏力、厭食、惡心1個月余,心悸伴少尿1周。體檢:貧血面容,消瘦,血糖14mmol/L,尿蛋白(++)。此病確診后的首選治療是()。

A.優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食
B.口服降糖藥物
C.補(bǔ)充鐵制劑并控制血糖
D.胰島素治療加血液透析
E.控制血糖、進(jìn)行血液透析、進(jìn)食血透飲食

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提示:調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()

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提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據(jù)的信息有()

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