A.5%
B.10%~15%
C.15%~25%
D.25%~35%
E.35%~45%
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A.目測(cè)法
B.年齡別體重
C.身高標(biāo)準(zhǔn)體重法
D.身高/體重冪指數(shù)
E.體重/身高比
A.植酸
B.草酸
C.鞣酸
D.磷酸
E.單寧酸
A.蛋白質(zhì)分解
B.咸度增加
C.亞硝酸鹽增加
D.水分減少
E.調(diào)味品分解
A.4~5
B.6~7
C.4~6
D.7~8
E.3~8
A.植酸
B.蔗糖
C.水蘇糖
D.棉子糖
E.蛋白酶抑制劑
A.哺乳前2小時(shí)
B.哺乳后2小時(shí)
C.哺乳結(jié)束后
D.臨近哺乳時(shí)
E.哺乳臨近結(jié)束時(shí)
A.改善感官
B.提高消化吸收
C.減少營(yíng)養(yǎng)素的損失
D.增強(qiáng)口感
E.去除雜質(zhì)
A.營(yíng)養(yǎng)素的種類
B.營(yíng)養(yǎng)素的含量
C.營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量
D.營(yíng)養(yǎng)素的損失
E.食品的合理加工烹調(diào)
A.禽畜肉
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.蔬菜、水果
D.貝殼類海產(chǎn)品
E.谷類
A.促進(jìn)小腸鈣吸收
B.參與膠原合成
C.神經(jīng)介質(zhì)和類固醇的羥化反應(yīng)
D.抗氧化作用
E.解毒作用
最新試題
麥淀粉膳食應(yīng)用的原理是()
營(yíng)養(yǎng)信息交流除外以下哪一項(xiàng)()
使用麥淀粉膳食,蛋白質(zhì)應(yīng)選()
擬做出診斷最有價(jià)值的檢查是()
用麥淀粉代替()
冷適應(yīng)后,若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主,在一般情況下,下列血清學(xué)指標(biāo)除哪項(xiàng)外均可降低()
關(guān)于河豚魚毒素的描述,錯(cuò)誤的是()
檢查前一日晚餐()
明確診斷后宜采取的治療措施是()
空腹抽血后,食用100g面粉制成的饅頭,相當(dāng)于糖類()