單項選擇題維生素E缺乏時可出現(xiàn)的癥狀不包括（）
A.溶血性貧血
B.視網膜蛻變
C.神經退行性病變
D.小腦共濟失調
E.手足痙攣癥
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1.單項選擇題與動物的生殖功能和精子生成有關的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K
2.單項選擇題不具有抗氧化功能的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B
3.單項選擇題膽堿的生理功能不包括（）
A.促進體內乙?；x
B.促進腦發(fā)育并提高記憶力
C.促進脂肪代謝防止脂肪異常積聚
D.構成生物膜的重要成分從而保證胞膜的功能
E.調控細胞凋亡，抑制癌細胞增殖
4.單項選擇題活性最高的維生素E是（）
A.α－T
B.β－T
C.γ－T
D.δ－T
E.α－TT
5.單項選擇題色氨酸可以在體內少量合成的維生素是（）
A.維生素K
B.維生素C
C.維生素PP
D.維生素B
E.葉酸
6.單項選擇題維生素D的良好來源是（）
A.豬肉
B.水果
C.海水魚、肝臟、蛋黃和魚肝油
D.人奶和牛奶
E.綠色蔬菜
7.單項選擇題維生素D的生理功能不包括（）
A.促進小腸鈣吸收
B.抗氧化作用
C.促進腎小管對鈣、磷的重吸收
D.對骨細胞呈現(xiàn)多種作用
E.調節(jié)血鈣平衡
8.單項選擇題水溶性維生素中最易于在體內儲存的是（）
A.硫胺素
B.視黃醇
C.煙酸
D.葉酸
E.維生素B
9.單項選擇題評價維生素A營養(yǎng)狀況的常用方法不包括（）
A.血清維生素A水平
B.改進的相對劑量反應試驗
C.視覺暗適應功能測定
D.血漿視黃醇結合蛋白
E.競爭受體結合試驗
10.單項選擇題下列不屬于維生素的是（）
A.葉酸
B.煙酸
C.?；撬?br />
D.抗壞血酸
E.泛酸