目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。