最新試題
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對其抗菌有增效作用。
與甜味沒有關系的結(jié)構(gòu)是()
BHT表示的抗氧化劑的是()
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下,抑菌范圍廣,對細菌和真菌均有效,但乳酸菌除外。
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是()
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是()
按照反應底物,食品酶制劑分為()
下列食物酸味感覺最強的是()