最新試題
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中，反應(yīng)速度慢的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）