問(wèn)答題有一個(gè)肽段,經(jīng)酸水解測(cè)定,由四個(gè)氨基酸組成。用胰蛋白酶水解成為二個(gè)片段,其中一個(gè)片段在280納米(nm)有強(qiáng)的光吸收,并且Pauly反應(yīng)和坂口反應(yīng)都是陽(yáng)性。另一個(gè)片段用CNBr作用釋放出一個(gè)氨基酸與茚三酮反應(yīng)呈黃色,試寫(xiě)出這個(gè)肽的氨基酸組成及排列順序。
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2.單項(xiàng)選擇題SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳技術(shù)最常用的指示劑為:()
A.亞甲基蘭
B.石蕊
C.碘乙醇
D.溴酚蘭
3.單項(xiàng)選擇題凝膠過(guò)濾法分離蛋白質(zhì)時(shí),從層析柱上先被洗脫下來(lái)的蛋白質(zhì)是:()
A.分子量大的
B.分子量小的
C.帶電荷多的
D.帶電荷少的
4.單項(xiàng)選擇題與茚三酮反應(yīng)不呈蘭紫色的氨基酸是:()
A.Phe
B.Pro
C.Glu
D.Met
5.單項(xiàng)選擇題在混合氨基酸中,酪氨酸可借下列哪一種試劑來(lái)檢定:()
A.水合茚三酮反應(yīng)
B.桑格反應(yīng)
C.Pauly反應(yīng)
D.阪口反應(yīng)
6.單項(xiàng)選擇題膠原蛋白中最多的氨基酸殘基是:()
A.脯氨酸
B.甘氨酸
C.丙氨酸
D.組氨酸
7.單項(xiàng)選擇題牛胰島素由A、B兩條鏈組成,其中B鏈?zhǔn)牵海ǎ?/a>
A.30肽
B.31肽
C.20肽
D.21肽
8.單項(xiàng)選擇題在天然蛋白質(zhì)組成中常見(jiàn)的一個(gè)氨基酸,它的側(cè)鏈在pH7.2和pH13都帶電荷,這個(gè)氨基酸是:()
A.谷氨酸
B.組氨酸
C.酪氨酸
D.精氨酸
9.單項(xiàng)選擇題雙縮脲反應(yīng)主要用來(lái)測(cè)定:()
A.DNA
B.RNA
C.胍基
D.肽
10.單項(xiàng)選擇題有個(gè)天然肽的氨基酸順序?yàn)椋篜ro-Ala-Phe-Arg-Ser,你要證實(shí)N端第二位Ala的存在,最好的試劑選擇是:()
A.FDNB
B.PITC
C.無(wú)水肼
D.羧肽酶
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關(guān)于α-螺旋的敘述哪項(xiàng)是不正確的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為(),肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為()。
題型:填空題
蛋白質(zhì)分子次級(jí)鍵中唯一的共價(jià)鍵是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中,能形成肽鏈180度回折的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中,主鍵是指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g,該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶,電泳速度最快且含量最多的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)是a-氨基酸所具有的特征?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題