最新試題
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風味。
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
魚膠凍制作過程中,魚膠的主要來源是()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()