生物化學(xué)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能章節(jié)練習(xí)(2019.11.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋分子病

指某種蛋白質(zhì)分子一級結(jié)構(gòu)的氨基酸排列順序與正常的有所不同的遺傳病。

2 下列氨基酸哪個(gè)含有吲哚環(huán)？（）

3 維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是：（）

4 天然蛋白質(zhì)分子中不存在的氨基酸是（）

5 一條多肽鏈要成為具有生物活性的蛋白質(zhì)必須具備（）

6.填空題有兩種蛋白質(zhì)，一種經(jīng)末端分析得知含兩個(gè)N-末端，用SDS電泳顯示兩條帶，說明此蛋白質(zhì)含有（）個(gè)（）亞基；另一蛋白質(zhì)用巰基乙醇處理后，SDS電泳顯示一條帶，則該蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）。

參考答案：兩；不相同；均一亞基或一條肽鏈

7 下列有關(guān)α-螺旋的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）

8 變性蛋白質(zhì)主要特點(diǎn)是（）

9 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸主要屬于下列哪種氨基酸？（）。

10.名詞解釋纖維狀蛋白

參考答案：纖維狀蛋白分子結(jié)構(gòu)比較有規(guī)律，分子極不對稱，呈極細(xì)的纖維狀，溶解性能差，在生物體內(nèi)具保護(hù)、支持、結(jié)締的功能，如毛發(fā)中的角...