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A.行政手段
B.教育手段
C.經(jīng)濟手段
D.制度手段
E.法律手段
A.餐飲企業(yè)管理水平低
B.餐飲市場秩序有待整頓
C.餐飲業(yè)經(jīng)營環(huán)境亟待改進
D.操作手段相對落后
E.服務質(zhì)量較差
A.快餐類業(yè)態(tài)
B.大眾餐館類業(yè)態(tài)
C.以菜系區(qū)分的中高檔類餐飲業(yè)態(tài)
D.以老字號聞名的餐飲類業(yè)態(tài)
E.以滿足個性化為特色的餐飲業(yè)態(tài)
A.客觀性
B.內(nèi)在性
C.連鎖性
D.制約性
E.動態(tài)性
A.農(nóng)業(yè)
B.農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)
C.家政服務業(yè)
D.餐具加工業(yè)
E.畜牧養(yǎng)殖業(yè)
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
最新試題
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)模化和科學化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
旅游是一種基于自然的旅游活動,其核心是()
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
在供給和需求均增加時,()
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品,其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務性相統(tǒng)一、對設備設施的依賴性、生產(chǎn)與消費的不可分割性、()和文化藝術性等方面。
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有()
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟中的主要作用有:();推動國民經(jīng)濟發(fā)展;擴大內(nèi)需、拉動市場潛在消費;提高人民生活水平;帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()