問答題簡述以生存為目的的定價目標的含義。
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餐飲業(yè)態(tài)
題型：名詞解釋
一般而言，“業(yè)態(tài)”是指（）
題型：單項選擇題
目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有（）
題型：單項選擇題
餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟中的主要作用有：（）；推動國民經(jīng)濟發(fā)展；擴大內需、拉動市場潛在消費；提高人民生活水平；帶動相關產業(yè)發(fā)展。
題型：填空題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構成。
題型：填空題
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于（）
題型：單項選擇題
美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）
題型：單項選擇題
旅游是一種基于自然的旅游活動，其核心是（）
題型：單項選擇題
餐飲市場競爭結構著重研究餐飲需求結構、供給結構以及（）。
題型：填空題