判斷題EPA是細(xì)胞膜磷脂的主要結(jié)構(gòu)脂肪酸。
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2.判斷題人類腦組織是全身含磷脂最多的組織。
6.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是維生素B1的作用（）
A.調(diào)節(jié)機(jī)體能量代謝
B.促進(jìn)生長發(fā)育
C.抗氧化
D.有利于胃腸道正常蠕動(dòng)
7.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)充維生素K減少了絕經(jīng)婦女或骨質(zhì)疏松患者的骨丟失及骨折發(fā)生率，同時(shí)補(bǔ)充（），對減少骨丟失有協(xié)同作用。
A.維生素D
B.維生素C
C.維生素B
D.維生素A
8.單項(xiàng)選擇題葉酸是參與造血的維生素之一，但葉酸只有在（）的作用下才能轉(zhuǎn)變成具有生理活性的四氫葉酸，在體內(nèi)發(fā)揮作用。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
9.單項(xiàng)選擇題癩皮病最典型的表現(xiàn)不包括（）
A.皮炎
B.腹瀉
C.便秘
D.癡呆
10.單項(xiàng)選擇題以下不屬于含鉻豐富的食物是（）
A.啤酒酵母
B.肉類
C.精制谷物
D.魚貝類
最新試題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定，說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于甲狀腺素的生理功能，下列說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型：判斷題
（）通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu)，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型：單項(xiàng)選擇題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算，參照膳食寶塔確定重量即可。
題型：判斷題
當(dāng)（）時(shí)，鐵吸收率增高。
題型：單項(xiàng)選擇題
女性中等皮質(zhì)厚度值為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題