填空題甜蜜素的甜度約為蔗糖的（）倍，為無營養(yǎng)甜味劑，其濃度大于0.4％時帶苦味，溶于亞硝酸鹽、亞硫酸鹽含量高的水中，產(chǎn)生石油或橡膠樣的氣味。
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苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
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在中國魔芊膠屬于（）
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