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問答題糖蛋白中N-連接的聚糖鏈有哪些類型，它們在結(jié)構(gòu)上有什么共同點和不同點？

參考答案： （1）復(fù)雜型（ complex type）這類N-糖鏈，除三甘露糖基核心外，不含其他甘露糖殘基。還原...

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1.問答題假設(shè)一個細胞表面糖蛋白的一個三糖單位在介導(dǎo)細胞與細胞粘著中起關(guān)鍵作用。試設(shè)計一個簡單試驗以檢驗這一假設(shè)。

參考答案：如果糖蛋白的這個三糖單位在細胞相互作用中是關(guān)鍵的，則此三糖本身應(yīng)是細胞粘著的競爭性抑制劑

2.問答題革蘭氏陽性細菌和陰性細菌的細胞壁在化學組成上有什么異同，肽聚糖中的糖肽鍵和糖蛋白中的糖肽鍵是否有區(qū)別？

參考答案：肽聚糖：革蘭氏陽性細菌和陰性細菌共有；磷壁酸：革蘭氏陽性細菌特有；脂多糖：革蘭氏陰性細菌特有。兩種糖肽鍵有區(qū)別：肽聚糖中...

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3.問答題纖維素和糖原雖然在物理性質(zhì)上有很大的不同，但這兩種多糖都是1-4連接的D-葡萄糖聚合物，相對分子質(zhì)量也相當，是什么結(jié)構(gòu)特點造成它們在物理性質(zhì)上的如此差別？解釋它們各自性質(zhì)的生物學優(yōu)點。

參考答案：糖原是人和動物餐間以及肌肉劇烈運動時最易動用的葡萄糖貯庫。纖維素是植物的結(jié)構(gòu)多糖，是他們的細胞壁的主要組成成分。

4.問答題寫出麥芽糖（α型）、纖維二糖（β型）、龍膽糖和水蘇糖的正規(guī)（系統(tǒng)）名稱的簡單形式，并指出其中哪些（個）是還原糖，哪些（個）是非還原糖。

參考答案：解：麥芽糖（α型）：Glcα（1→4）Glc 纖維二糖（β型）：Glcβ（1→4）Glc 龍膽糖...

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5.問答題經(jīng)還原可生成山梨醇（D-葡萄醇）的單糖有哪些？

參考答案：[L-山梨糖；D-葡萄糖；L-古洛糖；D-果糖]

6.問答題竹子系熱帶禾本科植物，在最適條件下竹子生長的速度達0.3 m/d高，假定竹莖幾乎完全由纖維素纖維組成，纖維沿生長方向定位。計算每秒鐘酶促加入生長著的纖維素鏈的單糖殘基數(shù)目。纖維素分子中每一葡萄糖單位約長0.45 nm。

參考答案：

解：[0.3/（24×3600）]/0.45×10^-9=7800殘基/s

7.問答題D-葡萄糖在31℃水中平衡時，α-吡喃葡糖和β-吡喃葡糖的相對摩爾含量分別為37.3 %和62.7%。計算D-葡萄糖在31℃時由α異頭物轉(zhuǎn)變?yōu)棣庐愵^物的標準自由能變化。氣體常數(shù)R為8.314J /molK。

參考答案：解：ΔG⁰= -RTln（c2/c1）=-8.314×300×ln（62.7...

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8.問答題將500 mg糖原樣品用放射性氰化鉀（K¹⁴CN）處理，被結(jié)合的14CN^—正好是0.193μmol，另一500 mg同一糖原樣品，用含3% HCl的無水甲醇處理，使之形成還原末端的甲基葡糖苷。然后用高碘酸處理這個還原端成為甲基葡糖苷的糖原，新產(chǎn)生的甲酸準確值是347μmol。計算（a）糖原的平均相對分子質(zhì)量.（b）分支的程度（分支點%）

參考答案：解：
A.Mr=0.5/（0.193×10^-6）= 2.59×10^6...

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9.問答題L7-葡萄糖的α和β異頭物的比旋[αD²⁰]分別為+112.2°和+18.70°。當α-D-吡喃葡糖晶體樣品溶于水時，比旋將由+112.2°降至平衡值+52.70°。計算平衡混合液中α和β異頭物的比率。假設(shè)開鏈形式和呋喃形式可忽略。[α異頭物的比率為36.5%，β異頭物為63.5%]

參考答案：解：設(shè)α異頭物的比率為x，則有112.2x+18.7（1－x）=52.7，解得x=36.5%，于是（1－x）=̳...

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10.問答題 寫出下面所示的（A）.（B）兩個單糖的正規(guī)名稱（D/L，α/β，f/p），指出（C）.（D）兩個結(jié)構(gòu)用RS系統(tǒng)表示的構(gòu)型（R/S）

參考答案：[A、α- D-f-Fru；B、α-L- p-Glc； C、R；...

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