最新試題
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
與甜味沒有關系的結構是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
在中國魔芊膠屬于（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
下列具有氨基酸結構的物質，甜度最高的是（）