最新試題
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）