A.作為自養(yǎng)菌的能源
B.調節(jié)體溫
C.構成菌體成分
D.作為酶的組成成分或激活劑
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.鹽類的特性、濃度、pH值、作用時的溫度都會影響鹽類的作用效果
B.一般而言,鹽類濃度高時對微生物是有益的
C.鹽濃度的高低對微生物的作用效果是一樣的
D.陽離子的價鍵高低對作用效果無影響
A.異養(yǎng)型
B.兼性自養(yǎng)型
C.自養(yǎng)型
D.化能型
A.細胞芽孢較營養(yǎng)體更耐惡劣環(huán)境
B.所有微生物都需在有氧條件下培養(yǎng)
C.菌膜的形成完全取決于培養(yǎng)基的表面張力
D.影響微生物遺傳性能的射線有紫外線、X射線等
A.銅
B.鐵
C.鈣
D.鋅
A.高溫引起菌體內酶失活和蛋白質變性是加熱殺菌方法的理論基礎
B.微生物在超過最高生長溫度以上的環(huán)境中會死亡,且溫度越高死亡越快
C.幼齡菌、中齡菌和老齡菌對低溫的敏感性是一致的
D.在低溫時,一部分微生物死亡,但大部分只是代謝活動減弱和降低
A.突然改變和逐步改變滲透壓對微生物的影響是相同的
B.腌漬菜、加糖煉乳都是利用微生物不耐高滲透壓的特性而采取的措施
C.平皿計數(shù)法所用的稀釋液應為等滲溶液,如質量分數(shù)為8.5%的鹽溶液
D.高滲和低滲溶液對微生物細胞作用方式不同,但都能導致菌體死亡
A.金屬離子對微生物無毒害作用
B.某些金屬離子是酶活性的組分或者是酶的激活劑
C.金屬離子參與細胞的組成
D.鐵和銅等是某些酶的活性基團
A、進入實驗室有總開關,有保護措施
B、有埋入地下1米的鋼棍用于接地
C、經常斷保險絲后用銅絲代替
D、經常斷保險絲后應檢查線路是否有問題
A.電極電位不隨溶液PH值變化
B.通過的電極電流始終相同
C.電極電位隨溶液PH值變化
D.電極電位始終在變
A.滅菌時間
B.壓力表的指針
C.視鍋內裝量
D.排除冷空氣
最新試題
食用油品質檢測儀在測定時應注意()
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測()
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是()
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應在()條件下進行顯色反應。
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
吃了含有農藥的注水豬肉后,殘留農藥在人體內蓄積,長期食用會導致()
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的()
關于化學比色法快速檢測技術,下列描述不正確的是()
假陽性率是指使用的快檢產品在()中檢出陽性結果的概率。