單項選擇題下列有關鹽類對微生物影響的說法,正確的是()。

A.鹽類的特性、濃度、pH值、作用時的溫度都會影響鹽類的作用效果
B.一般而言,鹽類濃度高時對微生物是有益的
C.鹽濃度的高低對微生物的作用效果是一樣的
D.陽離子的價鍵高低對作用效果無影響


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1.單項選擇題以氧化有機物獲得能量的微生物屬于()。

A.異養(yǎng)型 
B.兼性自養(yǎng)型 
C.自養(yǎng)型 
D.化能型

2.單項選擇題下列有關影響微生物生長的物理因素描述中,錯誤的是()。

A.細胞芽孢較營養(yǎng)體更耐惡劣環(huán)境
B.所有微生物都需在有氧條件下培養(yǎng)
C.菌膜的形成完全取決于培養(yǎng)基的表面張力
D.影響微生物遺傳性能的射線有紫外線、X射線等

4.單項選擇題下列有關溫度對微生物影響的描述,錯誤的是()。

A.高溫引起菌體內(nèi)酶失活和蛋白質(zhì)變性是加熱殺菌方法的理論基礎
B.微生物在超過最高生長溫度以上的環(huán)境中會死亡,且溫度越高死亡越快
C.幼齡菌、中齡菌和老齡菌對低溫的敏感性是一致的
D.在低溫時,一部分微生物死亡,但大部分只是代謝活動減弱和降低

5.單項選擇題下列有關滲透壓對微生物影響的描述中,錯誤的是()。

A.突然改變和逐步改變滲透壓對微生物的影響是相同的
B.腌漬菜、加糖煉乳都是利用微生物不耐高滲透壓的特性而采取的措施
C.平皿計數(shù)法所用的稀釋液應為等滲溶液,如質(zhì)量分數(shù)為8.5%的鹽溶液
D.高滲和低滲溶液對微生物細胞作用方式不同,但都能導致菌體死亡

6.單項選擇題金屬離子對微生物的生命活動有重要作用,下列說法錯誤的是()。

A.金屬離子對微生物無毒害作用
B.某些金屬離子是酶活性的組分或者是酶的激活劑
C.金屬離子參與細胞的組成
D.鐵和銅等是某些酶的活性基團

7.單項選擇題實驗室用電安全,下面做法不正確的是()。

A、進入實驗室有總開關,有保護措施
B、有埋入地下1米的鋼棍用于接地
C、經(jīng)常斷保險絲后用銅絲代替
D、經(jīng)常斷保險絲后應檢查線路是否有問題

8.單項選擇題用酸度計測定溶液的PH值時,甘汞電極的()。

A.電極電位不隨溶液PH值變化
B.通過的電極電流始終相同
C.電極電位隨溶液PH值變化
D.電極電位始終在變

9.單項選擇題采用濕熱高壓蒸汽滅菌,()是影響滅菌質(zhì)量的關鍵。

A.滅菌時間 
B.壓力表的指針 
C.視鍋內(nèi)裝量 
D.排除冷空氣

10.單項選擇題飲用水的PH在()范圍內(nèi),才達到了GB5749-85飲用水的標準。

A.4.5-6.5 
B.6.5-8.5 
C.8.5-9.5 
D.9.5-10.5