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單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室組裝定氮蒸餾裝置時(shí)，應(yīng)選用（）等玻璃儀器。

A.三角燒瓶、橡皮塞、冷凝管
B.圓底燒瓶、冷凝管、定氮球
C.三角燒瓶、冷凝管、定氮球
D.圓底燒瓶、定氮球、凱式燒瓶

1.單項(xiàng)選擇題為人民服務(wù)是社會(huì)主義職業(yè)道德的核心，堅(jiān)持為人民服務(wù)，應(yīng)該成為各行各業(yè)（）的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

A.職業(yè)活動(dòng)
B.社會(huì)活動(dòng)
C.教育活動(dòng)
D.經(jīng)營活動(dòng)

2.單項(xiàng)選擇題物質(zhì)的量濃度為1moL/L的H₂SO₄溶液，表示1L溶液中含（）H₂SO₄。

A.96.02g
B.98.08g
C.99.17g
D.99.27g

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)有關(guān)規(guī)定，交流（（50~500）Hz）電壓的有效值不超過（）為安全電壓。

A.36V
B.60V
C.50V
D.110V

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑的危害，下列說法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>

5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒樣品中總酸的含量計(jì)算公式X=c×（V1-V0）×75／V2，其中c表示氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的（）。

A.體積，單位為mL
B.濃度，單位為mol/L
C.濃度，單位為g/L
D.濃度，單位為m·mol/L

6.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測定中平皿的接種量為（）。

A.一滴
B.一環(huán)
C.1mL
D.0.1mL

7.單項(xiàng)選擇題調(diào)整職業(yè)工作者與服務(wù)對(duì)象之間的關(guān)系表示的是職業(yè)道德的（）。

A.社會(huì)作用
B.教育作用
C.管理作用
D.制裁作用

8.單項(xiàng)選擇題測黃酒中pH值的原理：將玻璃電極和甘汞電極浸入試樣溶液中，構(gòu)成一個(gè)（）。

A.原電池
B.閉合回路
C.電場
D.磁場

9.單項(xiàng)選擇題要配制75%的乙醇水溶液，下列方法正確的是（）。

A.取乙醇75毫升，加水25毫升，攪拌均勻后即成
B.取乙醇7.5毫升，加水2.5毫升，攪拌均勻后即成
C.取乙醇75毫升，加水50毫升，攪拌均勻后即成
D.取乙醇7.5毫升，加水100毫升，攪拌均勻后即成

10.單項(xiàng)選擇題如果食品酸度測量的結(jié)果是pH=10.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。

A.1
B.2
C.3
D.4