單項選擇題葡萄酒樣品中總酸的含量計算公式X=c×（V1-V0）×75／V2，其中c表示氫氧化鈉標準滴定液的（）。

A.體積，單位為mL
B.濃度，單位為mol/L
C.濃度，單位為g/L
D.濃度，單位為m·mol/L


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1.單項選擇題菌落總數(shù)測定中平皿的接種量為（）。

A.一滴
B.一環(huán)
C.1mL
D.0.1mL

2.單項選擇題調整職業(yè)工作者與服務對象之間的關系表示的是職業(yè)道德的（）。

A.社會作用
B.教育作用
C.管理作用
D.制裁作用

4.單項選擇題要配制75%的乙醇水溶液，下列方法正確的是（）。

A.取乙醇75毫升，加水25毫升，攪拌均勻后即成
B.取乙醇7.5毫升，加水2.5毫升，攪拌均勻后即成
C.取乙醇75毫升，加水50毫升，攪拌均勻后即成
D.取乙醇7.5毫升，加水100毫升，攪拌均勻后即成

7.單項選擇題測量誤差是指測量結果（）被測量的真值。

A.加上
B.減去
C.乘以
D.除以

8.單項選擇題下列檢驗項目屬于食品添加劑的檢驗內(nèi)容的是（）。

A.食品營養(yǎng)成分含量的檢測
B.食品色素含量的檢測
C.食品中脂肪含量的檢測
D.食品中蛋白質含量的檢測

9.單項選擇題測量誤差按不同的分類方式可分為不同的類型，按特性可分為隨機誤差與（）兩大類。

A.系統(tǒng)誤差
B.過失誤差
C.相對誤差
D.絕對誤差

10.單項選擇題下列關于行業(yè)職業(yè)道德特征的表述錯誤的是（）。

A.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與一定職業(yè)對社會承擔的特殊責任相聯(lián)系
B.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是多年積淀的結晶，是世代相傳的產(chǎn)物
C.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與從業(yè)人員利益是一致的
D.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是共性與個性的對立