單項(xiàng)選擇題大煮干絲是()的代表菜肴。

A.江寧菜
B.徐海菜
C.淮揚(yáng)菜
D.蘇錫菜


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1.單項(xiàng)選擇題砂鍋魚(yú)頭是溧陽(yáng)的名饌,揚(yáng)名全國(guó),所用食材取自天目湖的()。

A.花鰱
B.鯽魚(yú)
C.黑魚(yú)
D.鰣魚(yú)

2.單項(xiàng)選擇題“精、潔、高、雅”是蘇菜中()船菜、船點(diǎn)的特色。

A.江寧菜
B.徐海菜
C.淮揚(yáng)菜
D.蘇錫菜

3.單項(xiàng)選擇題南京菜又稱金陵菜,素以善制()出名。

A.魚(yú)蝦
B.素食
C.鴨饌
D.河鮮

4.單項(xiàng)選擇題淮揚(yáng)菜萌芽于兩漢時(shí)期,至()時(shí)期達(dá)到鼎盛。

A.唐朝
B.隋朝
C.明清
D.南北朝

5.單項(xiàng)選擇題淮揚(yáng)菜歷史悠久,興于()。

A.唐朝
B.隋朝
C.清朝
D.南北朝

6.單項(xiàng)選擇題史籍記載廚師彭鏗制作“野雞雉羹”,治好了()的厭食癥。

A.堯帝
B.舜帝
C.禹帝
D.秦始皇

7.單項(xiàng)選擇題前秦史籍記載的首位廚師彭鏗出生于()。

A.河南開(kāi)封
B.陜西西安
C.江蘇徐州
D.江蘇南京

9.單項(xiàng)選擇題蘇菜的主干,覆蓋面積最大的分支是()。

A.江寧菜
B.淮揚(yáng)菜
C.徐海菜
D.蘇錫菜

10.單項(xiàng)選擇題()是西北地區(qū)的典型代表。

A.川菜
B.隴菜
C.秦菜
D.豫菜

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團(tuán)隊(duì)入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時(shí),地陪才被告知由于時(shí)值旅游旺季,原定的全部標(biāo)準(zhǔn)雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團(tuán)的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?

題型:?jiǎn)柎痤}

公元1127年,金兵攻陷北宋都城東京,擄走徽、欽二帝,北宋隨之滅亡。此次戰(zhàn)役史稱()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

淮海大戰(zhàn)是第三次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,中國(guó)人民解放軍對(duì)國(guó)民黨政府進(jìn)行的第二個(gè)戰(zhàn)略性進(jìn)攻戰(zhàn)役。淮海戰(zhàn)役戰(zhàn)場(chǎng)的中心是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)古代人民十分重視開(kāi)發(fā)水力資源和避免水害,為達(dá)到興利除害的目的,修建了許多水利工程,都江堰就是其中的一項(xiàng)光輝的典范。都江堰所處的河流是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)近代第一家旅行社創(chuàng)建于()年,產(chǎn)生在()城市。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在導(dǎo)游服務(wù)中,遞送或接取物品是服務(wù)工作的基本功。在遞接物品時(shí)正確的做法是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

藺相如和廉頗是趙國(guó)著名的文臣武將,二人在共同輔佐君王的過(guò)程中留下諸多佳話。“回車巷”就是見(jiàn)證他們消除嫌隙的著名遺跡,從此留下“將相和”的美談。下面哪些成語(yǔ)和廉頗、藺相如有關(guān)()。

題型:多項(xiàng)選擇題

錦是用緞紋地組織采用提花工藝織成各種圖案花紋的熟絲織物,是我國(guó)絲織工藝的代表。我國(guó)三大名錦中云錦的產(chǎn)地是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

韓愈曾說(shuō):“燕趙多慷慨悲歌之士”,這里不僅有“千場(chǎng)縱博家仍富,幾處報(bào)仇身不死”的邯鄲游俠,還有“風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還”的燕地刺客。下列哪位名士的故事發(fā)生在邯鄲?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

景德鎮(zhèn)的瓷器向以“白如玉、薄如紙,明如鏡、聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,其最為著名的四大名瓷中,有“人造寶石”之稱的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題