單項選擇題蘇菜的主干,覆蓋面積最大的分支是()。

A.江寧菜
B.淮揚菜
C.徐海菜
D.蘇錫菜


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1.單項選擇題()是西北地區(qū)的典型代表。

A.川菜
B.隴菜
C.秦菜
D.豫菜

2.單項選擇題下列菜系中,不屬于八大菜系的是()。

A.粵菜
B.浙菜
C.滬菜
D.川菜

3.單項選擇題()被譽為西方飲食文化的精華代表。

A.意大利菜
B.英國菜
C.德國菜
D.法國菜

4.單項選擇題打糕是()著名的傳統(tǒng)風味小吃。

A.蒙古族
B.滿族
C.朝鮮族
D.鄂倫春族

7.單項選擇題隨園菜因清代袁枚的《隨園食單》而得名,其代表名菜是()。

A.駝蹄羹
B.龍須駝掌
C.詩禮銀杏
D.雪梨雞片

8.單項選擇題火宮殿臭豆腐是中國小吃一絕,它出自()。

A.四川成都
B.湖南長沙
C.湖北武漢
D.江蘇南京

9.單項選擇題豆汁和豌豆黃是()的代表名點及風味小吃。

A.西安
B.北京
C.天津
D.開封

10.單項選擇題仿古菜系是我國飲食文化的歷史傳承,其中()是仿紅樓菜的代表。

A.駝蹄羹
B.龍須駝掌
C.詩禮銀杏
D.怡紅祝壽

最新試題

地陪小黃接一個乘飛機到北京的旅游團。接到客人后他發(fā)現(xiàn)有一位客人面色蒼白,他關心的詢問得知客人暈機。在到達旅游車前,小陳照顧這位客人在前排坐下,客人很是感激。請問:在接下來的行程中,小黃該如何照顧這位客人呢?

題型:問答題

我國的宮殿建筑不僅集中體現(xiàn)了古代各個歷史時期最輝煌的建筑成就,同時也最代表了封建傳統(tǒng)禮制的設置,即:不僅都中軸對稱,同時還要求()。

題型:多項選擇題

韓愈曾說:“燕趙多慷慨悲歌之士”,這里不僅有“千場縱博家仍富,幾處報仇身不死”的邯鄲游俠,還有“風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復還”的燕地刺客。下列哪位名士的故事發(fā)生在邯鄲?()

題型:單項選擇題

“山”是我國古典園林中的第一組成要素。石山就是人工用石頭堆疊的假山,是對自然界中真山的藝術(shù)提煉。自古被人們認為最佳的造山石料是()。

題型:單項選擇題

“荷花淀派”源于水鄉(xiāng)白洋淀,其作品具有清秀自然,情節(jié)生動,描寫逼真,充滿浪漫主義氣息和樂觀精神,這一文學流派凝聚了一大批很有才華的作家,下列()不屬于這一流派。

題型:單項選擇題

我國近代第一家旅行社創(chuàng)建于()年,產(chǎn)生在()城市。

題型:單項選擇題

塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀念性建筑,傳入中國后其作用不斷擴大,其建筑形式也逐漸演化,在我國就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。

題型:單項選擇題

國粹京劇的產(chǎn)生一般都認為起自“四大徽班”進京。四大徽班進京大體上發(fā)生在()。

題型:單項選擇題

黃粱夢呂仙祠是我國唯一以夢文化為主題的道觀,被譽為“蓬萊仙境”,享譽海內(nèi)外。黃粱夢是我國“四大名夢”之一,請問下列選項中哪些也屬于“四大名夢”?()

題型:多項選擇題

藺相如和廉頗是趙國著名的文臣武將,二人在共同輔佐君王的過程中留下諸多佳話?!盎剀囅铩本褪且娮C他們消除嫌隙的著名遺跡,從此留下“將相和”的美談。下面哪些成語和廉頗、藺相如有關()。

題型:多項選擇題