糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。