最新試題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
保存樣品方法的要求有（）。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
干法灰化助劑的作用有（）。
還原糖含量測定時所用的甲液是（）