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判斷題茶葉中的水分測定時，樣品容器可以選用玻璃樣品瓶，但不可選用金屬樣盒。

1.判斷題茶葉檢測時所用磨碎機(jī)應(yīng)選用吸水材料制成，死角盡可能小。

2.判斷題花茶的標(biāo)簽應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造者信息、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期或分裝日期、保質(zhì)期等。

3.判斷題茶葉凈含量的檢測中，應(yīng)用感量為0.001g的天平帶包裝稱取產(chǎn)品，并與產(chǎn)品標(biāo)示值對照進(jìn)行測定。

4.判斷題花茶級型坯品質(zhì)必須正常，無劣變、無異味，不得混有非茶雜物。

5.判斷題茶葉內(nèi)質(zhì)評審中，浸泡茶葉時應(yīng)在評茶碗中進(jìn)行。

6.判斷題茶葉內(nèi)質(zhì)評審中，茶渣移入葉底盤中，檢視其葉底。

7.判斷題茶葉感官判定中外形審評，主要評比茶葉的條索、色澤，不包括碎度、凈度。

8.判斷題茶葉審評用具評茶盤可以用白色無毒膠合板，不可用塑料制品。

9.判斷題茶葉的感官判定，要求室內(nèi)清潔、干燥，空氣新鮮流通，不能有異味的揮發(fā)氣體，室內(nèi)禁止吸煙。

10.判斷題茶葉的感官判定，要求室溫應(yīng)保持在25～30℃。