A、≤20.0m
B、≤20.0nm
C、≤35.0m
D、≤35.0nm
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A、25.0%
B、20.0%
C、42.0%
D、30.0%
A、乳糖
B、麥芽糖
C、果膠
D、蔗糖
A、常壓干燥法
B、減壓干燥法
C、蒸留法
D、紅外線法
A、30.0%
B、45.0%
C、42.0%
D、無水分要求
A、80℃左右
B、90℃左右
C、100℃左右
D、70℃左右
A、組織
B、滋味氣味
C、雜質(zhì)
D、最小單位包裝
A、京式糕點(diǎn)
B、蘇式糕點(diǎn)
C、廣式糕點(diǎn)
D、川式糕點(diǎn)
A、透明類
B、膠質(zhì)類
C、花色類
D、絲光類
A、氣相色譜法
B、薄層色譜法
C、高效液相色譜法
D、雙硫腙光度法
A、高效液相色譜法
B、薄層色譜法
C、氣相色譜法
D、離子選擇電極法
最新試題
()不能達(dá)到降低誤差的目的。
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
食用油中總極性物質(zhì)測定時,取樣后樣品放在()加熱。
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標(biāo)。
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意()
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。