A、不帶正電荷
B、不帶負(fù)電荷
C、在電場中不泳動
D、溶解度最大
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A.鋅酶
B.血紅蛋白
C.葉綠素
D.血藍(lán)蛋白
A.精氨酸
B.賴氨酸
C.酪氨酸
D.色氨酸
A、溶解度降低
B、一級結(jié)構(gòu)變化
C、活性喪失
D、蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)改變
A、處于等電狀態(tài)時溶解度最小
B、加入少量中性鹽溶解度增加
C、變性蛋白質(zhì)的溶解度增加
D、有紫外吸收特性
A、7.6~10.6;
B、6.3~7.2;
C、2.8~3.2;
D、5.5~6.3
A、蛋白質(zhì)在氣-液界面吸附形成保護膜
B、蛋白質(zhì)充分伸展和吸附
C、在界面形成黏彈性較好的蛋白質(zhì)膜
D、具有較高的蛋白質(zhì)濃度
A、測定溶解度是否改變;
B、測定蛋白質(zhì)的比活性;
C、測定蛋白質(zhì)的旋光性和等電點;
D、測定紫外差光譜是否改變。
A、黏度的增加
B、紫外、熒光光譜發(fā)生變化
C、分子內(nèi)部基團暴露
D、凝集、沉淀
A、蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由二硫鍵維持。
B、四級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)保持生物學(xué)活性的必要條件。
C、蛋白質(zhì)都有四級結(jié)構(gòu)。
D、蛋白質(zhì)亞基間由非共價鍵聚合。
A、具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都有生物學(xué)活性。
B、三級結(jié)構(gòu)是單體蛋白質(zhì)或亞基的空間結(jié)構(gòu)。
C、三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由次級鍵維持。
D、親水基團多位于三級結(jié)構(gòu)的表面。
最新試題
以下哪個氨基酸不是帶正電荷側(cè)鏈的堿性氨基酸()。
下列四組氨基酸中均為中性氨基酸的是()
蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的變化是可逆變性。
含S的是哪一個()
蛋白質(zhì)溶于水是蛋白質(zhì)形成凝膠的必要條件。
水和蛋白質(zhì)的相互作用不包括()
高濃度蛋白質(zhì)溶液不具有牛頓流體性質(zhì)。
形成不透明凝膠的原因是聚集和網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成的速度低于蛋白質(zhì)變性的速度。
以下蛋白質(zhì)的變性與疏水相互作用不相關(guān)的是()
蛋白質(zhì)在下列哪個波長下無吸收值()。