A.分離出單個(gè)菌落
B.傳代
C.保藏茵種
D.鑒別菌種
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A.滋味
B.質(zhì)地
C.氣味
D.組織形態(tài)
A.≤50個(gè)/mL
B.≤10個(gè)/mL
C.≤100個(gè)/ml
D.≤50個(gè)/g
A.環(huán)境溫度
B.環(huán)境濕度
C.蒸餾水溫度
D.容器內(nèi)樣品液溫
A.酚酞
B.甲基橙
C.甲基紅
D.溴甲酚紫
A.0.15
B.0.20
C.I.5
D.1.0
A、220
B、110
C、60
D、50
A.30min
B.10min
C.1h
D.2h
A、組織搗碎機(jī)
B、勻漿機(jī)
C、微型粉碎機(jī)
D、電動(dòng)攪拌器
A、酒度、等級(jí)、口味及風(fēng)格特征
B、香型、香氣、口味及風(fēng)格特征
C、色澤、香氣、口味及風(fēng)格特征
D、香型、等級(jí)、口味及風(fēng)格特征
A、使反應(yīng)快速完全
B、使溫度均衡
C、防止沉淀
D、使氣泡逸出
最新試題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
食品中維生素主要是按照()來分類的。
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
干法灰化助劑的作用有()。
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是()
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是()
色譜法根據(jù)()對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
濕法消解法的缺點(diǎn)有()。