填空題通常酶的固定化方法有()法、()法,法、()法。
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3.填空題菌種的優(yōu)劣是影響產(chǎn)酶發(fā)酵的主要因素,除此之外發(fā)酵條件對菌種產(chǎn)酶也有很大的影響,發(fā)酵條件一般包括()、()、()、()、()和()等。
5.名詞解釋液體發(fā)酵法
6.名詞解釋非水酶學(xué)
7.名詞解釋凝膠過濾
8.名詞解釋產(chǎn)酶動力學(xué)
9.名詞解釋穩(wěn)定pH
10.名詞解釋底物抑制