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問答題為什么酶制劑的生產(chǎn)主要以微生物為材料？

1.問答題固定化酶和游離酶相比，有何優(yōu)缺點？

2.填空題酶分子的體外改造包括酶的（）修飾和（）修飾。

3.填空題通常酶的固定化方法有（）法，（）法，（）法，（）法。

4.填空題酶制劑有四種類型即（）酶制劑，（）酶制劑，（）酶制劑和（）酶制劑。

5.填空題對生產(chǎn)酶的菌種來說，我們必須要考慮的條件有，一是看它是不是（），二是能夠利用廉價原料，發(fā)酵周期（），產(chǎn)酶量，三是菌種不易（），四是最好選用能產(chǎn)生（）酶的菌種，有利于酶的分離純化，回收率高。

6.填空題多底物酶促反應(yīng)的動力學(xué)機制可分為兩大類，一類是（），另一類是（）。

7.填空題決定酶催化活性的因素有兩個方面，一是（），二是（）。

8.名詞解釋修飾酶

在體外用一定的化學(xué)方法將酶和一些試劑進(jìn)行共價連接后而形成的酶。

9.名詞解釋離子交換層析

10.名詞解釋Mol催化活性

表示在單位時間內(nèi)，酶分子中每個活性中心轉(zhuǎn)換的分子數(shù)目。