問答題簡述分析方法的重要性。
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不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
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以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）
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氨基酸可以吸收什么光（）
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以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
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油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）
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下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
題型：單項選擇題