單項選擇題關(guān)于老年人身體成分的改變錯誤的是（）。
A、細(xì)胞數(shù)量下降
B、生理水分減少
C、骨組織礦物質(zhì)減少
D、骨基質(zhì)增加
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1.單項選擇題正常成人鈣的推薦攝入量RNI為（）mg/d
A.600
B.800
C.1000
D.1200
2.單項選擇題下列屬于n-6系列多不飽和脂肪酸的是（）
A.花生四烯酸
B.EPA
C.α-亞麻酸
D.DHA
3.單項選擇題食物中的營養(yǎng)素不包括（）
A、碳水化合物
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、大頭異黃酮
4.單項選擇題下列機體的組織器官中含水量最低的是（）
A、肌肉
B、肝臟
C、皮膚
D、骨骼
5.單項選擇題以植物性食物為主的人群，鋅的生物利用率一般在（）
A、<10%
B、15%-20%
C、20%-30%
D、>40%
6.單項選擇題機體缺乏（）會引起腳氣病
A、硫胺素
B、核黃素
C、煙酸
D、葉酸
7.單項選擇題嬰兒在出生（）月后對淀粉的消化可達到成人的水平
A、4
B、6
C、8
D、12
8.單項選擇題骨為人體內(nèi)最大的鈣庫，人體內(nèi)的鈣（）存在于骨內(nèi)
A、60%
B、99%
C、90%
D、80%
9.單項選擇題在個體營養(yǎng)狀況評價中，可作為實驗室生化檢查內(nèi)容的有（）
A、血液
B、尿液
C、頭發(fā)
D、以上均是
10.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會制定的DRIS中，成人氟的UL值為（）
A、1.0mg/d
B、2.0mg/d
C、3.0mg/d
D、4.0mg/d
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低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項選擇題
在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
題型：判斷題
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
題型：多項選擇題
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題型：判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題