單項選擇題含鐵卟啉環(huán)的蛋白質(zhì)是（）。

A.肌紅蛋白
B.血紅蛋白
C.兩者均是
D.兩者均否


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1.單項選擇題能攜帶氧，并具協(xié)同作用的蛋白質(zhì)是（）。

A.肌紅蛋白
B.血紅蛋白
C.兩者均是
D.兩者均否

2.單項選擇題根據(jù)分子量和電量的不同達(dá)到分離純化蛋白質(zhì)目的的方法是（）。

A.凝膠過濾
B.SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳
C.兩者均是
D.兩者均否

3.單項選擇題根據(jù)分子量的不同達(dá)到分離純化蛋白質(zhì)目的的方法是（）。

A.凝膠過濾
B.SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳
C.兩者均是
D.兩者均否

4.單項選擇題能被尿素和鹽酸胍破壞的化學(xué)鍵是（）。

A.二硫鍵
B.氫鍵
C.兩者均是
D.兩者均否

5.單項選擇題使用磷鎢酸制備無蛋白血濾液的生物化學(xué)原理是（）。

A.鹽析
B.生成不溶性蛋白鹽
C.中和
D.有機溶劑沉淀

6.單項選擇題能維持蛋白質(zhì)的構(gòu)象的化學(xué)鍵是（）。

A.二硫鍵
B.氫鍵
C.兩者均是
D.兩者均否

7.單項選擇題有利于β-折疊的形成的是（）。

A.Gly
B.Ala
C.兩者均是
D.兩者均否

8.單項選擇題屬于L-a-氨基酸的是（）。

A.Gly
B.Ala
C.兩者均是
D.兩者均否

9.單項選擇題有些肽鏈的某一部分折疊得很緊密，明顯區(qū)別于其他部分，這一緊密結(jié)構(gòu)稱為（）。

A.蛋白質(zhì)的等電點
B.蛋白質(zhì)沉淀
C.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域
D.蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)

10.單項選擇題當(dāng)溶液的pH達(dá)到某一值時，某種蛋白質(zhì)分子成為所帶正負(fù)電荷相等的兼性離子，此時的pH是（）。

A.蛋白質(zhì)的等電點
B.蛋白質(zhì)沉淀
C.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域
D.蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)