單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性的實(shí)質(zhì)是由于下列哪種鍵被破壞（）。

A.鹽鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.疏水鍵
E.次級(jí)鍵


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題糖異生最重要的生理意義是（）。

A.饑餓時(shí)保持血糖濃度相對(duì)恒定
B.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)防止酸中毒
C.長(zhǎng)期禁食時(shí)防止酸中毒
D.進(jìn)食蛋白質(zhì)促進(jìn)肝糖原增加
E.形成氨基酸代謝的另一途徑

2.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸為亞氨基酸的是（）。

A.Gly
B.Pro
C.Trp
D.Try
E.Lys

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于同工酶正確的是（）。

A.具有相同氨基酸組成的一組酶
B.結(jié)構(gòu)相同而存在部位不同
C.催化相同的反應(yīng)而結(jié)構(gòu)不同
D.免疫學(xué)性質(zhì)相同
E.理化性質(zhì)和功能相同

4.單項(xiàng)選擇題最簡(jiǎn)單的甘油磷脂是（）。

A.卵磷脂
B.腦磷脂
C.磷脂酸
D.磷脂酰肌醇
E.磷脂酰絲氨酸

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)正確的是（）。

A.黏度下降
B.溶解度增加
C.呈色反應(yīng)減弱
D.喪失原有的生物學(xué)活性
E.不易被胃蛋白酶水解

6.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）。

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.離子鍵
E.磷酸二酯鍵

7.單項(xiàng)選擇題血中氨的主要去路是（）。

A.合成尿素
B.參與嘌呤嘧啶的合成
C.生成谷氨酰胺
D.生成非必需氨基酸
E.生成銨鹽

8.單項(xiàng)選擇題6-磷酸葡萄糖脫氫酶的輔酶是（）。

A.FMN
B.FAD
C.NAD+
D.NADP+
E.維生素B6

9.單項(xiàng)選擇題前列腺素是下列何種物質(zhì)的衍生物（）。

A.亞油酸
B.花生四烯酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸
E.油酸