A.人物
B.山水
C.動物
D.花卉
E.風(fēng)景
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A.紡織品
B.景泰藍(lán)
C.雕漆
D.象牙雕刻
E.玉器
A.驢打滾兒
B.艾窩窩
C.炸糕
D.豌豆黃兒
E.薩其瑪
A.慶云齋
B.正明齋
C.福興居
D.合義齋
E.祥聚公
A.消遣和娛樂時的零食
B.消遣或作早點(diǎn)、茶食、夜宵
C.飯后甜點(diǎn)和糕點(diǎn)
D.休閑小酌的下酒菜
E.正餐或宴席上的面點(diǎn)及點(diǎn)綴
A.蕓豆卷
B.肉末燒餅
C.褡褳火燒
D.小窩頭
E.豆腐腦
A.淮陽風(fēng)味
B.南京風(fēng)味
C.蘇南風(fēng)味
D.浙江風(fēng)味
E.徽州風(fēng)味
A.因?yàn)轸敳说?ldquo;厚味”正合北京人的口味
B.由于北京的氣候,而魯菜以高熱量、高蛋白菜肴見長
C.魯菜選料純粹、專業(yè)、精到,烹制方法獨(dú)特,講究原汁原味
D.魯菜融匯山東菜與京菜之長,創(chuàng)出南北均宜的“家庭風(fēng)味”
E.魯菜中周代宮廷及孔府飲食文化的傳承,使之與京菜文化一拍即合
A.宮廷膳食機(jī)構(gòu)多
B.所用原料廣泛而珍貴,且有諸多講究
C.菜肴以滿族、山東、蘇杭、三種風(fēng)味為主
D.肴饌在“色、香、味”的基礎(chǔ)上,還講究“型、名、器”
E.宮廷宴會名目繁多,規(guī)格高,規(guī)模巨大
A.宮廷菜
B.官府菜
C.地方菜
D.清真菜
E.滿族菜
A.宮廷文化
B.階級文化
C.士大夫文化
D.貴族文化
E.平民文化
最新試題
下列關(guān)于安慶市的說法,正確的有()。
牌坊在古代具有()等功能。
牌坊按建筑用料劃分可以分為()。
“采茶戲”是()的別稱。
“鳳陽三花”是指()。
桐城歌由()組成。
安慶屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū),具有()等主要特點(diǎn)。
下列安徽各劇種中,()是我國戲曲發(fā)展史上第一個多聲腔劇種。
下列劇目屬于泗州戲的是()。
旌表牌坊大致可以分為()類。